Un gain économique
Proposer un service de commande en ligne peut se révéler être aussi bénéfique pour le restaurateur que pour le client. Il permet, d'une part, d'augmenter le chiffre d'affaires du restaurant en proposant un nouveau canal de vente ainsi que le panier moyen des clients. Il est démontré que les commandes via Internet ont un panier moyen plus élevé, car les clients ont le temps d'étudier la carte dans son intégralité et peuvent se laisser tenter d'ajouter des produits si la présentation et l'aspect visuel de ces derniers sont bien élaborés. Il est également recommandé de faire apparaître des suggestions d'extras au moment opportun.
D'autre part, il permet d'améliorer l'expérience client en lui faisant gagner du temps. Cette solution lui évite ainsi tous les désagréments que représente la vente à emporter : se déplacer, faire la queue et attendre.
Un gain de performance
La commande en ligne a pour avantage de libérer du temps aux salariés, qui passent moins de temps à prendre les commandes au téléphone, et peuvent donc se concentrer sur d'autres tâches liées à la cuisine et au service. Leur productivité en est renforcée.
Côté client, cela simplifie la prise de commande, car ils peuvent choisir les plats qu'ils préfèrent tout en ajoutant des commentaires. Cette option permet donc de réduire les risques d'erreur.
Comment s'y prendre ?
Pour proposer ce service à vos clients, il n'est pas nécessaire d'avoir un site déjà existant, la boutique en ligne pour la prise de commande peut faire office de site internet. La visibilité du restaurant en sera d'autant boostée.
Il existe des plateformes simples et efficaces pour monter son site internet, tel que Webshop, LivePepper ou encore LightSpeed.
Il est important de proposer une solution multicanale pouvant s'adapter à différents supports. De nombreux clients ont le réflexe d'utiliser leur téléphone pour commander à manger. La plateforme LivePepper, indique que sur l'ensemble de ses clients, 45% des commandes sont passées depuis un smartphone.
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