Des comportements plus sains concernant son alimentation
Dans la société actuelle, la prise de conscience sur la nécessité d'avoir une vie saine, et notamment une alimentation saine et équilibrée, est entrée dans les mœurs. Face aux nouveaux défis du quotidien avec une vie à 100 à l'heure, une sédentarité au travail en croissance et le stress environnant, les consommateurs sont désormais conscients de l'impact d'une mauvaise alimentation sur leur bien être général.
De nouveaux restaurants "santé"
C'est dans ce cadre que des restaurants dédiés à la santé et au bon équilibre alimentaire ont commencé à apparaitre. Ils proposent à la carte exclusivement des repas sains et équilibrés, préparés avec des produits de qualité très souvent issus du maillage local, labellisés BIO, HVE et sont faibles en sucre et en matières grasses. Les différentes options des régimes spéciaux sont proposés : sans gluten, végétariens, végétalien etc... Enfin pour diminuer le stress de la course quotidienne d'une journée, ces restaurants proposent des ambiances accueillantes, zen et dans lesquelles on nous invite à prendre le temps de savourer son repas.
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