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Le blog Salade2Fruits

Envie de tout savoir sur les tendances de la restauration ? Les dernières actualités en terme de législation, embauche, aides et labels ? Découvrez nos articles !

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Le menu engineering ?

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Le futur des titres restaurants

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L'impact du choix de la vaisselle en restauration

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Les matériaux durables pour la vaisselle de votre restaurant

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L'importance du logo en restauration

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La digitalisation du recrutement d'extra en restauration

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La montée de la foodtech en restauration

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La traçabilité alimentaire en restauration

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Les restaurants santé

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La comfort food : une tendance en plein essor

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Les restaurants virtuels

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Les tendances 2024 en restauration

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Un service au comptoir au top pour votre établissement

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Booster la fidélité dans votre restaurant

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Les pailles en papier la fausse bonne idée?

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Fonctionnement des terminaux de paiement en restauration

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Votre menu digital dans votre restaurant

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Le choix de la vaisselle dans votre restaurant

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Manque de personnel dans votre restaurant : nos solutions

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De père en fils en restauration comment transmettre

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Comment laisser un pourboire avec une carte bancaire?

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Vers la fin du ticket de caisse imprimé dans votre restaurant

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Législation et développement durable en restauration

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Quel KPI mettre en place pour suivre votre activité dans votre restaurant ?

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La sécurité alimentaire dans votre établissement

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La protection des données personnelles au sein de votre restaurant

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Le droit du travail en restauration

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La législation en restauration tout savoir

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L'I.A Intelligence artificielle dans votre restaurant

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Le semaine de 4 jours en restauration : folie ou bonne idée 2023?

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Sobriété énergétique : la mise en place dans votre restaurant

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Les menus enfants ! On vous dit tout!

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Un service à table 5 étoiles dans votre restaurant

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Les conflits dans votre restaurant : comment les gérer?

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La fast good : la nouvelle tendance à ne pas manquer

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L'imprimante alimentaire : Kesako?

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Minimiser les FAUX avis Google : comment s'y prendre?

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Il est temps de changer votre menu !

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L'obligation d'afficher l'origine des viandes en restauration

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Etes vous incollables sur les légumes anciens ?

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Tout comprendre sur les vins bio

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Composer votre carte de boissons

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Comment faire face à l'inflation dans votre restaurant ?

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Les initiatives anti-gaspi en restauration

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Les desserts indispensables pour la saison estivale

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Réussir votre logo pour votre restaurant

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Le référencement local : arriver dans le top 3!

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Connaissez vous le prépaiement ?

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Comment optimiser le menu de votre restaurant ?

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La marque employeur en restauration

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Tout savoir sur la convention collective et les heures supplémentaires en restauration

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Micro, nano, et petite entreprise : Quel statut choisir pour mon établissement ?

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Été 2023 : Comment attirer les jeunes dans votre bar ou restaurant?

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Comment accueillir un collaborateur après un arrêt de travail long?

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Les alternants en fin de contrat : comment les faire rester ?

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Les tendances 2023 en restauration

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Les arnaques TPE : comment les éviter ?

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Tripavisor n'aura plus de secret pour vous

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Ouvrir son restaurant sans faire appel à papa maman

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Nos recommandations pour cartonner avec le click and collect dans votre restaurant

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Rendre son restaurant instagrammable

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Fruits et légumes de mars

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Les étapes à suivre pour ouvrir un traiteur

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Quel emballage alimentaire choisir pour la vente à emporter ?

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Quel statut juridique choisir pour votre restaurant ?

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Restaurant eco responsable : l'importance de vos salariés

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No Alcohol et Low Alcohol : Découvrez la tendance NoLo

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Gaspillage alimentaire : comment le réduire dans votre restaurant ?

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Reprendre un restaurant sans expérience en restauration

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Les fruits et légumes de février

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Comment améliorer l'expérience client dans votre restaurant ?

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Fini la vaisselle jetable

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Le titre restaurant a quoi ça sert ?

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Comment booster les pourboires dans votre restaurant?

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La carotte qui rend aimable

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L'importance des avis Google

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SIPRHO : J-30 pour le salon des Plages, Bars et Restaurants

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Les formations à suivre pour ouvrir un restaurant

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Les fruits et légumes de Janvier

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Comment bien recruter son maître d'hôtel ?

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Les boissons tendances de 2023

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Comment s'adapte la restauration aux flexitariens ?

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La conception du plan de salle de votre restaurant

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Devenir le pro des Reels Instagram sur la page de votre restaurant

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Bien choisir sa mutuelle en restauration

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Collecter les données clients de votre restaurant

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Faire face à l'augmentation des prix de l'électricité et du gaz

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Check list pour la vente de votre établissement

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Nos conseils pour éviter une rupture de stock dans votre restaurant

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Sirha Lyon : le rendez-vous incontournable du Food Service débute dans 1 mois

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Tout sur ... La salade!

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Vos évènements 2023 dans votre restaurant

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Kiwi : la saison démarre!

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Quels sont les concepts tendances de restauration ?

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Faites le pari du paiement 2.0 pour votre restaurant

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L'appétit des séniors : un enjeu clef pour la restauration

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Le choc des générations en restauration

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[Recette] : Arlettes caramélisées aux agrumes by Bruno d'Angelis

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[Recette] Noix de St Jacques en Carpaccio, huile d’olive/citron, truffes by Bruno d'Angelis

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[Recette] : Suprême de faisan, gâteau de blette, noisettes/parmesan by Bruno d'Angelis

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[Recette] : Chaud et Froid d'Ananas by Bruno d'Angelis

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